Chrom

Der Mineralstoff Chrom spielt eine wichtige Rolle im Blutzucker-Stoffwechsel.

Eigenschaften

Chrom ist Bestandteil des Glucose-Toleranz-Faktors (GTF), der die Aufgabe hat, den Übertritt von Zucker aus dem Blut in die Zellen zu erleichtern. Er unterstützt sozusagen die Arbeit des Insulins – wirkt insulinpotenzierend. Ohne GTF ist das Insulin unwirksam, GTF kann aber Insulin nicht ersetzen.  Chrom ist auch an der Steuerung des Cholesterinspiegels im Blut beteiligt. Es senkt die Werte des LDL-Cholesterins und erhöht die HDL-Cholesterinwerte. Auch der Triglyceridspiegel wird positiv beeinflusst.  Neuere Studien zeigen, dass Chrom den Fettabbau und gleichzeitig den Muskelaufbau unterstützt. Ausserdem beeinflusst Chrom im Auge die Erhaltung und Funktionstüchtigkeit von Hornhaut und Linse.  Kinder benötigen Chrom für ein ungestörtes Wachstum. Neuere Studien zeigen, dass Chrom den Fettabbau und gleichzeitig den Muskelaufbau unterstützt. Und mit Hilfe von Chrom kann der Heißhunger auf Süßes vermieden werden. 

Vorkommen

Chromreiche Nahrungsmittel sind Bierhefe, Meerestiere, Leber, Ei, Haferflocken, Tomaten, Kopfsalat, Kakao und Pilze.

Die wichtigsten Wirkungen zusammengefasst:

• unterstützt das Insulin in seiner Wirkung
• beeinflusst den Cholesterinspiegel und Fettstoffwechsel positiv
• wichtig für Augengesundheit und Wachstum
• bremst Heißhunger auf Süßes